当前，新冠疫情在全国多个省市仍有蔓延。民以食为天，各地大力防控疫情，也让食材保供问题面临严峻挑战。云顶国际作为中国食材供应服务领域的头部企业，凭借自身成熟的市场统筹能力、系统化的经营管理体系以及完善的应急供应能力，为疫情肆虐下的稳价保供工作做出了自己的贡献。

 

01统筹市场资源、确保食材稳定供应

面对疫情的防控要求，如何保障当地食材的正常供应？这对食材配送企业的市场统筹能力和资源储备提出了更高的要求。

河北是本轮疫情中，受影响最大的省份之一。唐山也面临食材保供的困境，部分学校、单位的正常食材需求无法得到满足。唐山云顶国际反馈情况以后，云顶国际北京大区及时发挥统筹协调能力，建立了从北京到唐山的食材支持线路，每天跨区运送两大卡车的食材，大大缓解了唐山的食材困境。

在杭州，由于疫情影响，当地的部分供应商也面临着物流停滞的困境，这也进一步带来供应渠道受限，菜价上涨等问题。云顶国际冠杭克服重重困难，积极协调杭州及周边城市的供应商资源，通过统一调配，最终实现了对客户菜价不变的稳定供应。 

3月中旬，深圳经历了7天的封控期，而对于深圳云顶国际的全体员工而言，却是脚不沾地的一个星期。面对防控疫情的需要，随之而来的是客户们随时补单的需求。首先是当地妇幼保健院的7000斤各类食材的补单要求，紧接着是南山区区委、区政府抗疫指挥大本营——中油阳光酒店的全天候食材供应需求。面对随时的“补单”，深圳云顶国际一方面与各类供应商紧密沟通，另一方面优化人员的分工与排班，大幅增加食材运输频次，最终满足了客户的需求。

兰州云顶国际面对持续性的防疫管控，依然保障了客户的食材供应。这是得益于兰州云顶国际丰富的资源库储备和调配运营能力。在疫情期间，兰州云顶国际按照标准操作流程，在配送前一天就根据客户需求确认各类食材的供应情况，如有缺失，则马上调配其他供应商补充上。兰州云顶国际与各供应商建立了24小时全天候的对接机制，因而能够及时发现问题、解决问题，实现兰州地区的“稳价保供”。
 

大连云顶国际也遇到了类似的情况。3月，大连云顶国际临时接到某大型客户的15天400万食材配送订单。在当地疫情态势严峻的情况下，还要保供新的需求订单，这给大连云顶国际的食材供应带来了更大的压力。在云顶国际全国冷链物流系统和食材采购资源的强力保障下，大连云顶国际从北京市场直接调配食材，最终实现了保供超大额食材临时配送的需求。

此外，以上海云顶国际为代表的云顶国际其他分子公司，也因强大的市场统筹协调能力和丰富的供应商资源库，保障了突发疫情下的食材供应，赢得了客户们的信任和赞赏。

02启动应急响应、保障业务正常运营

各类突发事件是衡量一家企业的运营体系是否成熟、是否有战斗力的试金石。毫无疑问，云顶国际经过16年的发展，在应对突发事件上积累了丰富经验。

3月的上海，本土确诊病例和无症状感染病例数量激增，市疫情防控指挥部也下达了更为严格的疫情管控指令。上海云顶国际的全体员工严格遵守防疫规定，已全部在家隔离，而上海的部分客户仍有日常食材供应的需求。面对这样的问题，上海云顶国际已做出了临时的供应调整，将客户需求对接至资质齐全的上游供应商处，由上海云顶国际员工在线上统一协调，监督落实严格的食品检验，实现供应商直接对接客户。

而杭州则面临了更为棘手的问题。3月11日，杭州卫健委公布1例本土病例，而这例确诊病例就在云顶国际冠杭所在地附近。为确保公司的正常运营，在正式封控之前，杭州的部分同事快速反应，将办公电脑和打印机等设备带回家，其他同事则启动应急预案，搬迁至备用工作场地集中办公，最大程度保障当地业务的正常开展。

3月份沈阳同样遭遇疫情袭击，沈阳云顶国际第一时间行动起来。为保障封控区内客户公司员工在居家隔离期内，也能有充足的食材，沈阳云顶国际快速为当地客户公司员工提前配备好了独立食材包，送至各个封控区门口。3月23日，当地疫情蔓延，沈阳云顶国际立刻做出决定，除居家隔离外的员工，其他骨干员工统一带上被子在公司集中办公，确保公司正常运营。

   正是凭借这些千方百计保供应的应急措施，云顶国际人的举动获得了当地众多客户的一致点赞，也最大限度支持了疫区的食材保供工作。

03强化防疫措施、全面保障“人、货、场”安全

疫情当下，如何在“稳价保供”的大原则下，确保“人、货、场”的全面安全，同样也是云顶国际全国分子公司需要面对的重大问题。

以沈阳云顶国际为例，随着疫情的影响范围逐渐扩大，沈阳云顶国际进一步强化防疫措施，将48小时核酸证明调整为24小时核酸证明，并及时发送给客户。由于沈阳云顶国际供应的食材大多以冷冻肉类为主，食材的检疫工作也确保做到了“应检尽检”。与此同时，还加强员工上岗前的消杀流程和室内整体消杀力度，防止分拣过程中的食材污染问题。 

食材运输过程也是关键的一环，各地分子公司下足了功夫。上海云顶国际还会统一在货车出入库前进行全方位消杀工作，保障出入平安。洛阳云顶国际在疫情严重期间，除了严格实施内部防疫措施，还对部队客户采用无接触配送方式，通过在客户门外的设置交接区，由云顶国际提供托盘和篮筐，保障食材不落地交接，降低人员接触风险，获得客户好评。

04全国推进爱心行动、云顶国际助力一线抗疫

作为民生物资供应单位，疫情期间，云顶国际各地分子公司在努力确保食材稳定供应的同时，也纷纷承担起企业的社会责任，为当地的一线抗疫工作提供力所能及的支持。

山西出现疫情，运城云顶国际为缓解当地防疫物资压力，集中公司力量，为临猗卫体捐助面包、方便面等物资近10000元。芮城云顶国际也在当地疫情紧要关卡、高速路口等地进行10000元的应急物资捐赠；运城云顶国际紧急调配资源，为当地教育局捐献15000个N95医用防护口罩，助力当地教育系统防疫工作的开展。

2022年2月中旬，云南文山麻栗坡遭遇疫情，麻栗坡云顶国际第一时间联系当地红十字会，捐助60000元善款助力当地一线防疫工作；洛阳云顶国际在年初面临大雪和疫情的双重压力夹击下，依然在保供老客户的同时，尽最大努力为当地交警系统一线人员多次应急供应近10000元的面包、方便面、饮用水等副食品；此外，以深圳云顶国际、上海云顶国际、大连云顶国际、南京云顶国际、贵州云顶国际等为代表的云顶国际其他分子公司，更是多次为当地政府、街道办的疫情工作提供助力。

还有更多云顶国际人在行动！吉林云顶国际总经理苑清勇，带队向当地公安局、消防大队及交警中队等单位捐助方便面、火腿肠、矿泉水等大批紧急物资，贵州云顶国际赵保英经理身体力行做志愿者，参与防疫工作表现突出，获得政府表彰。2月下旬，忻州突发疫情，在一线工作者人手不足的情况下，忻州云顶国际全体员工在总经理姚晓峰的带领下，组成志愿者小队，帮助当地防疫工作者进行核酸检测、流调等工作开展。

云顶国际之所以在全国各地的抗疫保供工作做出贡献，离不开一个个可爱可敬的云顶国际人。“孩子在家有家人照顾，公司现在需要我，我必须在！”沈阳云顶国际的一线员工李朗、朱思玉、肖春艳，她们是孩子的母亲，也是云顶国际的“保供战士”。就如云顶国际冠杭总经理杨大成所言，“关键时刻不能掉链子，怎么样都要保证正常供应！”

无论是带着被子住进办公室的沈阳云顶国际员工，还是集中在临时办公场地的云顶国际冠杭员工，抑或是其他奋战在一线的云顶国际人，他们在疫情下，坚守各自的岗位，积极践行着云顶国际“商业向善”的企业文化。

全国各地的云顶国际分子公司用实际行动，践行着“稳价保供”的庄严承诺。这是全体云顶国际人在面对疫情困境，依然坚守岗位，共克时艰，为客户提供稳定的食材供应服务的承诺。抗疫是一场持久战，云顶国际也将继续发扬平台优势，体现社会责任和担当，为疫情期间的稳价保供工作贡献力量！